保定汽车站客运中心站附近美食_保定汽车站客运中心站附近美食有哪些

1.最让你欲罢不能的保定美食是什么？

保定是一个有着丰富美食文化的城市，有很多便宜又好吃的美食。以下是一些值得推荐的：

1.驴肉火烧：保定的名吃之一，可以去“好滋味”品尝，价格适中，口感香脆。

2.涿州烙炸：保定府涿州特有的小吃，可以用绿豆面做成的一种煎饼，味道鲜美。

3.白运章包子：口感皮薄边窄、馅大、油多，价格也不贵，可以在市区多家分店品尝。

4.糖葫芦：保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦，小有名气，价格也不贵。

5.刘金成的烧羊肉：虽然目前此项空缺，但可以期待日后有机会品尝。

6.冷食：可以在五四路双胜街口的加油站旁边或者华电的那条路上品尝，价格适中。

7.扒猪脸：可以去齐芳阁或者老黑猫，价格适中，口感肥而不腻。

8.沙锅面：可以在方舟品尝，一碗大概3-5元，价格便宜。

9.红烧驴肉：可以在好滋味品尝，价格适中，特色菜不错。

10.杂碎馆：可以去商场街杂碎馆，价格适中，可以品尝到香浓的羊杂汤和牛肉饼。

以上是保定一些便宜又好吃的美食，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。

最让你欲罢不能的保定美食是什么？

1.保定保定美食名吃

保定俱乐部

2

小放牛餐厅

三

尚古厨房

四

北斗星餐厅

五

颜佳驴肉老店

六

李智安赵佳冰

七

保定大院

八

豪国际美食自助

九

夏树时尚餐厅

10

杜家饭店

保定十大人气餐厅榜单主要选取保定不同类型的餐厅，包括人气连锁餐厅、必吃餐厅、河北餐厅、保定餐厅、火锅店、餐厅、小吃店等。综合相关美食网络平台(口碑、大众点评、饿了么、美团、订餐秘书、百度糯米)上美食餐厅的口碑评价、热销、公众人气、网络关注指数、排队情况。

2.保定各县美食

保定夜市小吃最热闹的地方是军校广场夜市。

军校夜市占地6000平方米。还有夜市麻辣烫、烤冷面、铁板鱿鱼、东北烧烤、麻辣海鲜数不胜数。

美食城的商户都来自军校街的路边摊。美食城不仅停车面积大，而且保持整洁。随着管理水平和环境的改善，它正在成为市民购物和吃饭。

:3.保定十大美食

1.火烧驴肉

驴肉火烧起源于河北保定和沧州。它是中国北方非常受欢迎的传统小吃，也是保定十大小吃之一。它在全国都很有名。保定的驴肉火烧是圆形的，沧州的驴肉火烧是长方形的。味道鲜美，回味无穷。

2块牛肉蛋糕

牛肉盖饼也是来自河北保定的著名特产。它有很长的历史。它起源于清朝。它是通过将烤好的蛋糕切片，加入牛肉，浇上煮好的牛肉汤制成的。闻起来又香又好吃。

3.棋子烧饼

烧饼是一种起源于河北唐山的特色食品，也是河北唐山的特产。它因形状像棋子而得名。蛋糕里的馅料有很多种，比如肉、糖、香肠、火腿等。外观金黄，口感酥脆可口。

4.保定著名美食

保定美食

1.火烧驴肉

保定的驴肉大火，堪称驴肉大火的天花板。以腌制十多个小时的驴肉为馅，口感鲜脆，是保定必吃的美食之一。

2.白包子

白云章包子是中华老字号，馅料以鲜牛肉为主。它皮薄油大非常好吃。来保定一定要尝尝这家包子店。

3.神仙鸡

保定的神仙鸡非常鲜嫩，皮有些脆。肉撕开的时候特别嫩多汁，特别好吃。所以来到河北保定，神仙鸡一定要尝一尝。

4.锅和肘

保定s锅包肘子在当地是一绝。有两种吃法。一种是直接在炸好的肘子上撒五香粉，另一种是把肘子肉裹在面团里，和大葱、黄瓜丝一起吃。它有非常丰富的味道。

5.骨渣球

骨渣丸子是河北保定的特色之一。肉馅中加入了一些脆骨，更有嚼劲，口感松脆。

6.豆腐花

虽然保定s豆腐花是一种街头小吃，它掺有非常浓郁的卤，而且它赢时间长了不会变成水。很正宗，有酱香。

7.用白肉盖住火

白肉裹火是河北保定的名吃之一。它主要使用新鲜猪肉，将猪肉煮熟并切成薄片，然后用火煮熟。它可以品尝不同的味道。

8.总督豆腐

总督豆腐是豆腐和肉末做成的。肉末炒好后，和炒好的豆腐一起煮。它有豆腐和油腻的肉的味道。味道很好，配色也很好看。

9.跳进鸡里

这道菜的名字很特别。其实食材很普通，就是鸡胸肉和大虾。这两种食材一起炒，鲜嫩的味道立马体现出来。

10.馅饼

保定s派也很好吃。保定s派和其他地方不一样。它的比例是一斤油两斤面，然后用白糖烤，味道特别脆。

5.保定市美食推荐

保定，隶属河北，靠近我国首都北京。它这是一座历史悠久的城市。今天，让让我们谈谈保定这是美味的食物。保定美国的饮食文化非常丰富，这里的美食数不胜数。今天，让让我们来谈谈这里最受欢迎的十家食品店。

1.富宝市场

宝石市场，位于保定市竞秀区乐凯北街1211号，在这里可以吃到正宗的河北民间菜。这里的河北菜齐全好吃，这里的就餐环境不错。是个古楼，干净整洁，吃起来很过瘾。

2.原始村庄

元祥，位于保定市莲池区北二环与长城街交叉口向西200米路北，是一家大排档，但生意还是很火爆。这里的招牌是保定八碗。你来的时候一定要点这道菜。

3.一把汗餐厅

韩毅餐厅位于保定市竞秀区天鹅西路435号，是一家清真餐厅，以制作新疆特色美食为主。来这里一定要吃辣皮拌面，馕肉，羊肉串等等。

4.格朗海鲜自助餐厅

格朗海鲜自助餐厅，位于保定市莲池区北环路钟楼park3.1五楼，是一家海鲜自助，人均消费89元。这里的海鲜种类很多，而且很新鲜，很多都是刚从水里捞上来的或者活蹦乱跳的。

5.铁板烧无国界(上谷大观店)

铁板烧无国界(上谷大观店)位于保定市竞秀区朝阳北街2238号汇博上谷大观B座二楼。是海鲜自助铁板烧。有专门的师傅给你做铁板烧。做出来的食物不仅漂亮，而且好吃。

6.呼伦贝尔草原传统铜锅涮肉

呼伦草原传统的铜锅涮肉，位于保定市莲池区育才路东苑堡小区4栋1单元101室。那是一家火锅店，在那里你可以吃到正宗的北京火锅。这里的羊肉是最好的羊肉，肉很好吃。

7.幸福巷

幸福巷，位于保定市竞秀区天鹅西路447号，中式餐厅，人均消费49元。这家店有全国各地的美食，不仅有港式甜品，还有西北的肉夹馍。此外，这家商店营业到两点。早上九点，很多人来这里吃宵夜。

8.饭醉华庭小酒馆

繁花亭小酒馆位于保定市竞秀区朝阳北街与银杏路交叉口，东行10米。这是一家网上名人小酒馆，装修古色古香。这里的餐具和酒壶都是古风，很多**姐穿着汉服在这里打卡。

9.米小鲜砂锅麻辣烫

萧县砂锅麻辣烫，位于。保定市莲池区军交街B50，是保定比较受欢迎的麻辣烫餐厅之一。这里人均消费26元，有些还很优惠。而且麻辣烫又饱又好吃，很多人都是这里的回头客。

10.零零九烧烤城

零九烧烤城，位于保定市莲池区瑞安路钻石花园4区6栋2号卷首，是一家网络名人烧烤店。里面的饮料一字排开，由于其独特的饮料销售模式，很多人来这里烧烤。

:6.保定美食

1.富宝市场

2.原始村庄

3.一把汗餐厅

4.格朗海鲜自助餐厅

5.铁板烧无国界(上谷)

6.呼伦贝尔草原传统铜锅涮肉

7.幸福巷

8.饭醉华庭小酒馆

9.米小鲜砂锅麻辣烫

10.零零九烧烤城

7.保定有名的美食

先把河间的驴肉烧了。

河北驴肉火烧是河北河间最有名的，味道最正宗。经典的河间驴肉，外焦里嫩。吃起来酥脆，驴肉肥而不腻。非常好吃。

二、香河肉饼

香河肉饼是河北省香河县的传统美食小吃。它曾被称为北方第一饼据说它已经有200多年的历史了。香江肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉。其皮薄肉厚，外皮褐脆，内馅鲜醇，油而不腻，味道十分鲜美。深受大众喜爱。

三、蜂蜜芝麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山风味独特的传统名点。制作技术的历史可以追溯到明朝万历年间(1577年)，距今已有400多年的历史。它的主要原料是小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花麦芽糖等。都是精心制作的。成品色泽浅黄，薄如蝉翼s翅，层层叠叠，美如玉雕，口感清甜酥脆，是唐山的特产，风味独特。

四、灶台烧饼

烤炉烤饼起源于清朝，历史悠久。是京津冀地区的传统美食小吃之一。主要是躺在灶台上，内壁贴饼，外温内烤而成。烤箱烤出的饼呈圆(方)鼓形，色泽棕黄，皮薄而脆，入口酥脆可口，层层饼芯溢香。也有很多人喜欢把羊肉串塞在烤好的灶台烤好的烧饼里，咬一口就酥了，再加上软糯的羊肉串。

第五，牛肉盖饼

牛肉盖饼是河北保定的著名特产之一。它创建于清朝，已有一百多年的历史。每碗牛肉盖饼里面都有盖饼、牛肉、牛骨汤，闻起来很香。泡在汤里后，盖饼又软又结实。牛肉软烂，越嚼越香。它尝起来非常美味。

不及物动词豆沫儿

豆儿是河北邯郸、安阳的传统小吃。它有3000多年的历史，被称为小吃中的活化石。豆沫其实是用小米粉做的，制作过程有些复杂。豆沫糊浓稠细腻，半透明乳**，香气浓郁(小米香、豆香、芝麻香、花生香、菜香合二为一)。喝一口豆沫，就像喝了一壶醉人的酒，回味悠长。

七、西河肉饼

西河肉饼是河北石家庄深泽县河西村的特色传统小吃。它创建于清末，是中国最早的三大美食在深泽县。它主要以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉颗粒、驴油、香油、驴汤为辅料，多种调味品为佐料，经混合、勾兑，入锅蒸熟。煮熟的西河肉饼油香软而不腻，咸而可口，是当地客人不可缺少的名吃之一。

八、承德凉粉

承德凉粉是河北省承德市的传统小吃。据说承德人吃凉粉已经有300年了，可见人爱承德果冻。承德凉粉的配料有绿豆粉、明矾、芝麻酱、香油、香菜、醋、蒜等。经投料、熬制、成型等工艺制成。然后将粉末漏成条状或薄片状，其颜色洁白如玉，晶莹剔透，看着很开胃。根据个人口味，加入红油、蒜泥等调料，拌匀，即可食用。口感顺滑爽口，清凉爽口。

九、棋子烧饼

棋糕是河北唐山的传统小吃。河北人热衷于烤它。前面是火炉饼，现有的棋饼是压轴。棋子烧饼只有象棋那么大。虽然很小，但是里面全是馅料，有肉、糖、香肠、火腿等馅料。

10.安徽板面

原来，上世纪80年代，安徽阜阳人千里迢迢来到石家庄打工，带来家乡美食。;安徽羊肉面是其中之一。但是，因为石家庄人不我不太喜欢羊肉，他们应该用牛肉代替羊肉，所以有安徽牛肉面。虽然牛肉面的名字叫安徽，确实是河北的特色美食。

:8.保定特色美食介绍

1.保定驴肉烧。

火烧驴肉是流行于中国北方的著名汉族小吃。它起源于河北省古城保定，广泛流传于河北省中部平原。其中，保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。熟驴肉在火中食用，口感酥脆，肥而不腻，回味醇厚。烧驴肉已经成为保定的重要组成部分悠久的饮食文化。驴肉先用大火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的透，色泽红润，香而不柴，香长，嫩而适口。据医书记载，驴肉能养血，益气补虚，阿胶能滋阴养血，润肺润燥。可见，驴肉不仅好吃，还具有保健功能。现代医学研究，驴肉是一种低脂肪高蛋白的食物，钙、磷、铁的含量也很高。

烧驴肉是河北汉族的一种小吃，在河北冀中平原流传甚广。分为河间烧驴肉和保定烧驴肉两个流派。保定的驴肉火烧店很多，100家店里面有95家是保定的驴肉火烧店。

2、保定手舔肠子

定州人只是管它叫肠子，后来流传到全国其他地方，就改名叫手断肠子了。定州s香肠面红耳赤，色泽鲜亮，香气扑鼻，口感比普通香肠更好。手轻轻一掰，肠子就断了。肠衣裂开，咬入口中发出脆响。它们脆而不硬，略带弹性，更增添了几分咀嚼的乐趣。肠衣颜色红艳醒目，肉质丰满鲜嫩。咬上一口，满嘴都是浓郁的香味和细腻的感觉，又饱满又厚实，让人心满意足，沉迷其中。

3.蝎子

除了烧，保定还有一种非常受欢迎的小吃，就是红烧肉。红烧肉是保定非常有特色的小吃。特别挑选的瘦肉和肥肉混合在一起，加入山药粉，然后清汤煮，最后蒸熟，再加入一些驴肉，就很好吃了。

4、保定炸

炒是河北省著名的汉族小吃。绿豆粉做的煎饼。将绿豆粉用水调成糊状，用小火摊成煎饼状的薄片，放凉。烤炸成钻石块，用开水浸泡。将八角放入油勺中，煎成金**，捞出。把黄酱放在勺子里，炒一下酱，炒一下，加一点酱油。翻炒几次，炒一勺，撒上姜末。成品色泽淡黄，柔软细腻，清香可口。

5、高碑店豆腐丝

高碑店豆腐丝是汉族的一道美味名菜，属于河北菜系。这道菜是从做豆腐发展而来的。自汉代以来，高碑店周围的人们开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛教和道教的人都流行吃素。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐筋、豆腐丝等豆制品应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝因其香味浓郁、色泽乳白、筋道柔韧、制作精致独特而成为一种地方风味食品。其特点是乳白色，束状丝状，味咸而香，最好配酒食用。

6.白包子

白云章包子是由回族面食师傅白创制的。保定白云张包子和天津狗不理包子一样。白云张包子店是中华老字号，创建于1919年，是白师傅以个人名义开的包子店。1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白包子和天津狗不理包子双双获得冠军。百丈包子里面是新鲜的牛肉和时令蔬菜，有肥有瘦。馒头皮是由馒头和烫过的面包按一定比例制成的。包子的特点是皮薄、质感强、肉馅鲜美、回味无穷。

7.骨渣球

渣丸子在澧县民间流传甚广。这道菜在传统肉丸的基础上增加了脆骨，既丰富了口感，又增加了营养。脆骨含钙量很高

螺蛳豆腐，保定传统小吃，起源于珠玉和豆腐屋。这家豆腐店生意不大，但名气很大。许多大饭店和熟肉店都经销朱螺蛳豆腐是保定六味斋的六大名吃之一。店主朱是唐山的一个有钱人，祖上一直从事豆腐生意。

9、白肉上火

火烧白肉是保定著名的食物。其制作工艺精湛。选取新鲜猪肉，洗净反复熬煮，熟肉片切成薄片，再烧成彩云，反复浇上沸汤。它的吃法讲究三味六味，就是用白肉盖火，配以不同的辅料，就能吃出不同的味道，真的让人回味无穷。它的营养价值值得一提。它不仅含有丰富的蛋白质，而且不含过多的脂肪。火盖白肉真的是美味又健康的食物。

10.曲阳烧饼

曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一。已有一千多年的历史，可以算是中国北方最好的面食之一。曲阳烧饼是曲阳的特色食品，配料威权秘制，制作精致，口感酥脆宜人，饼薄而脆，久而风干。由白面粉、食用油、碎芝麻和盐制成。吃起来又脆又香又脆。这种烧饼的烹饪方法很讲究火候。

9.保定地方美食

一、白云章包子二。烧烤金汉斯，三千里都是不错的选择三。保定扒鸡以前是马家老鸡店，现在它不再工作了。现在你要吃刘三兄弟吃鸡。它它位于双升街。往里走，在路的西边。它it’不远。

4.糖葫芦1。宝鼎百货旁边的冰糖葫芦叫吕纪冰糖葫芦。它非常好。这个吕纪冰糖葫芦很有名。马李三以前尝过它。

以前还有一个好像叫和记2。糖葫芦王s，莲池5门口。刘金成烤羊肉。冷食。一个在伍肆路双升街的加油站旁边，另一个在华电七路。袁家烧驴肉，2-3元/块。是保定烧驴肉的典范产品。它位于伍肆中路和环路西北延伸段的交叉口，在第三中学以西400米处。2.另外，老驴头也不错，在何达附近，军校广场对面。3.还有就是味道不错，那里的驴肉大饼卷也很有特色，还有一盘凉菜叫什锦菜肴也不错，就开在保定二中旁边。世纪联华旁边好像最近新开了一家店。

八个。烤猪肉面七方哥(老黑猫也不错！)30-50/套，味道难以形容，是喝下最好的一道菜。晚上喝面汤当然是必不可少的，当然还有杂粮拼盘！

九个。砂锅里的方舟，一碗3-5元左右，位于剧院对面东风路与韩村路交叉口。同老平遥，12元，一大盘，钱潮网吧对面的区域是11。驴肉丸子很好吃，保定二中东45米，在这里要尝十二道驴肉美食。红烧驴肉也很好吃，那里的特色菜也不错。你有机会试试13。泡茶仙碧森林，一碗浓浓的羊杂汤，再泡一个刚出锅的煎饼的一角~~保证好好吃一顿还想要一个。Ps:那里的牛肉饼也挺不错的。建议你去商城街的杂碎馆尝尝。离何达大学本部最近的店铺是前卫路国美斜对面，紧接着就是明华电脑城北的一条小街(好像叫上城后街)。你可以从青年路进入秀水街，在路口左转，直走，在你的左边走。

15.泡菜是保定的一种这是三宝。建议从工厂购买。槐茂酱菜厂在七一路，离何达大学本部20分钟车程。你也可以乘305路公共汽车。16.覆盖蛋糕。说到盖蛋糕，你可以不能不说董卿，很多论坛聚会的地方，霍利，在清真寺街，前卫路以南，过了裕华路以西

似乎当它现在是买元宵的时候了，你必须早上排队才能买到。元宵王在古城宾馆旁边。18.肉饼家乡肉饼，我赢了不要说太多。现在我不我甚至不知道商店在哪里。呵呵，我还没有我已经很久没吃了。我推荐另外一个，叫鸽子肉饼。它it’它在第三中学以东一点。它it’很好吃。十九岁。保定以吃带皮牛肉而闻名。你可以在饺子城乘306路公共汽车。顺序是老保定(伍肆路)、老保定(环西北延)、老边境。

其实，最让我喜欢的，欲罢不能的不是驴肉火烧，而是保定很平凡的一些小吃。，比如下面这些。

1、白运章包子白运章包子 历史 悠久，距今越有100的 历史 了，相传是白运章以自己的名字为包子铺命名的，白运章包子在这一百多年的 历史 中经历了火灾，业主变更，国营私有等等一系列的变革，仍保持了强大的生命力，他的味道始终没变，在当地十分的有名。别看这名气杠杠的，其实呀排队人也很多，逛吃菌表示根本挤不进去，靠着吃货仅存的一点信念，还是吃到了，嘿嘿嘿~味道真是楼下早餐店没法比的呀 2、马家老鸡铺卤煮鸡马家老鸡铺卤煮鸡是清朝嘉庆年间出现的，是一道清真卤煮鸡，它颜色十分的漂亮，鸡肉酥嫩十分的美味。吃过的人没有不想吃第二次的。这鸡，咳咳，逛吃菌随手摸的图，有点急事耽误最后没吃到这传说中的鸡肉，下次，啊啊啊， 一定要吃到~这颜色这色泽，啧啧啧，真真是极好的鸡肉呀，小主 3义春楼白肉罩火烧它的营养丰富，保定地区的传统 美食 ，，是一道即可以包口腹之欲又对身体很有好处的 美食 说道这个就有意思了，切开面饼，之间面饼张开一张大嘴，嚯，这家伙~还真装下了不少肉和蔬菜，再满满一口，慢慢的幸福感~唔，已经没有嘴说话了

定古为燕赵之地、畿辅之疆、物华天宝、人杰地灵。

保定是中国第九大菜系“冀菜”发源地，也是“直隶官府菜”的发源地。从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的 历史 。

接下来我给大家介绍几种保定非常具有特色的 美食 。

1、驴肉火烧

保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧 历史 悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

2、马蹄烧饼

马蹄烧饼相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（民主街的一个村）的张氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。

3、扒糕

扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。

4、饸饹面

饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。

5、茂酱菜

保定槐茂酱菜是 历史 悠久的传统名菜。具有300多年 历史 ，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。

6、卤煮鸡

卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点，属于河北菜。形美丰满，色泽红艳，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃，形态丰满，味道醇香。

7、豆腐丝

被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传，距今300年前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了，随着食素吃斋的风行，豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后，帝王公侯赴陵祭祀，尝及此品，如获珍奇，遂封为宫廷御膳。

8 、烙炸

烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金**捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。

9、 曲阳烧饼

曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一，据考已有千余年 历史 ，堪称中国北方面食中的一绝，曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。以白面、脱破芝麻、食油、盐制作，吃起来香、酥、脆。

当然是我保定特色小吃——驴肉火烧。

与当今餐饮市场上的麦当劳、肯德基等洋快餐相比，保定的漕河驴肉火烧是更适合国人口味的本土快餐。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间（1723—1735年）即闻名于世。

漕河驴肉火烧的发祥地是徐水漕河镇。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，再将肉夹在当地打制的火烧内吃，更有滋味。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗，而且逐渐 探索 出一套精湛的烹饪驴肉的加工秘技。到明朝，靖难之役时，建文帝派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆命杀军马充饥。当地百姓擅长煮驴肉，烹饪的马肉也很有滋味。自此烹马为食也成为漕河镇的习俗。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带居民便只加工驴肉食用。

相传，康熙皇帝一次南下微服私访，在涿州用餐后顺大路来到漕河镇，觉得饥肠辘辘，见路边小饭店都叫卖驴肉火烧，便叫随身太监买了充饥。康熙觉得那嫩嫩的肉、又脆又软的火烧异常好吃，回到皇宫叫御厨做驴肉火烧。御厨精心做了几次，康熙觉得怎么也不如他在漕河镇吃的味道鲜美，只好派人去漕河买驴肉火烧。自此，漕河的驴肉火烧享誉京城。

近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。随着人们收入增加，生活节奏加快，消费观念的转变，对营养快餐，特别是驴肉火烧的需求量越来越大。目前，漕河驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

当然是驴肉火烧啦！

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

3、驴肉的药用： 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

保定驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。

保定手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。

保定烙炸

烙炸是河北省著名的汉族小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金**捞出。　

白肉火烧

白肉罩火烧，是保定的名吃之一，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。

来自网络

世界上最大的难题莫过于

“早上吃什么，中午吃什么，下午吃什么”

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小攻又请来了保定吃货团（微信：bdcht0312）的团支书

来为大家推荐

保定88家名店招牌菜

让你再也不愁该吃啥了！

1

港珍餐厅——九龙蜜汁叉烧

人均：50

地址：盛兴路与阳光大街交叉口东北角

2

上谷厨院——鱼头泡饭

人均：60

地址：时代商厦西行两百米路南

3

香院2号——有鱼有肉

人均：45

地址：向阳北大街与天鹅路交叉口华海底商

4

聚一家——特色肘子

人均：35

地址：盛兴中路与廉良街交叉口北行100米路东

5

隆兴小馆——隆兴铜锅五花肉

人均：40

地址：向阳北大街与隆兴西路交叉口西行100米路南

6

老槐树——土鸡泡饼

人均：50

地址：朝阳南大街436号

7

书璞仙客来——麻辣兔头

人均：40

地址：莲池区利民路雍和嘉苑底商

8

1312 美食 家宴——八大碗

人均：40

地址：保定乐凯北大街1312号

9

东北小厨——东北大拉皮

人均：40

地址：天威中路1578号

10

大城小厨——千岛湖鱼头

人均：30

地址：莲池区裕华东路四中底商

11

满庭芳——特色羊蝎子锅

人均：50

地址：保定七一西路阳光水岸18号楼底商

12

砂锅堂——砂锅系列

人均：40

地址：百花影院北行200米

13

南京人家——王府五味鸡

人均：50

地址：向阳北大街与复兴路交叉口林业局南行100米路西

14

西北45 ——西红柿浇汁莜面

人均：45

地址：万博5楼南侧

15

北斗星小放牛——布衣神仙鸡

人均：45

地址：五四路市委党校

16

东北味道——大棒骨

（beckyzzz074）

人均：75

地址：瑞祥大街与隆昌路交叉口

17

老城根——沸腾鱼

人均：75

地址：保百购物广场对面

18

小蜜蜂餐厅——招牌虾

人均：50

地址：五四路与恒祥大街交叉口

19

石记餐厅——三鲜锅贴

人均：40

地址：翠园街翠园小区底商

20

童年食尚餐厅——鸡丝凉面

（万第一）

人均：53

地址：茂业百货7楼

21

杜家小馆——招牌鱼

（万第一）

人均：46元

地址： 向阳北大街与天鹅路交叉口西南角

22

宽味儿——蜜汁肉

（CcpeiYyyao-）

人均：45元

地址： 未来像素大厦底商二层

23

宅院私房菜——纸包鸡

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城 保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久.

驴肉火烧已经渗透到了保定人民的日常生活，每天不来一个就会觉得空落落的，鲜嫩的肉一咬就崩出肉汁来，脆脆的饼和肉结合得恰到好处，让人回味无穷。

保定 美食

1、驴肉火烧

“四个驴肉火烧，给我送队部去” ，贾队长在《地下交通站》里的这句台词让驴肉火烧瞬间风靡于全国。驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

2、手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性

、烙炸

烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一种小吃，也是十分有名的一道特色 美食 。烙炸主要是用绿豆面做成的，类似一种煎饼，然后将这种饼放进油里炸一下捞出，再放入自制的调汁进行搅拌即可，味道十分酥脆鲜香。

4、豆腐丝

说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的的，很多人经过高碑店的时候，就会在那里买一些豆腐丝回去吃，香气浓郁，色泽诱人，让人一看就食欲大振，而豆腐丝的制作更是精细，每一根豆腐丝都是均匀的，看起来就非常美观。

5、焖子

保定的 美食 除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。

保定位于河北省，其饮食风味偏向北方，浓香诱人。保定的饮食尤以直隶官府菜出名，如总督豆腐，一品文官菜，一品武官菜等，从名字就可以看出来其浓浓的官府文化，保定的小吃 美食 也有很多，如马家老烧、驴肉火烧等等，每一种吃完后都让人印象深刻，下面笔者介绍几种超爱的 美食 吧。

一、锅包肘子

这是保定直隶官府菜中的代表菜之一，据说是清代的一位厨师发明的，让当时的举子们再经过保定的时候可以带着赶考路上吃，这道锅包肘子外焦里嫩，咸香浓郁，肥而不腻，后来传到宫中后，还深得慈禧的喜爱，受到帝王和后妃们的青睐。

二、卤煮鸡

这是保定的名特产之一，因为味道独特而闻名于全国各地，是一道属于清真风味的 美食 。卤煮鸡的选材精良，烹饪方法也很独到。做好的卤煮鸡色泽鲜艳、味道醇香，肉嫩骨酥。尤其是马家老鸡铺的卤煮鸡最为好吃，它有四大特点，鲜、净、补，而且十分便宜。

三、驴肉火烧

保定是驴肉火烧的发源地，在保定的大街小巷都能看到，在华北地区广受欢迎。说到驴肉火烧，据说还和明朝皇帝朱棣有关，一开始其实是马肉火烧，后来换成了驴肉火烧。正宗的驴肉火烧驴肉鲜嫩、香脆美味，来到保定游玩，这确实是一道不得不品尝的美味。

Eddie Q